Menu Fin de Año

MENU DE FIN DE AÑO

Endivies amb salsa tèbia de formatge blau , xerris , gambas i anous

Trio de croquetes ( rostit amb pernil, bacallà amb sanfaina i bolets amb
cep)

Carpaccio de salmó i bacallà amb alvocat , olivada, perlas de cabiar , anet i
les seves torradetes

Ostra de Normandia al vi blanc

Viera saltejada amb ceps

Suquet de peix i marisc amb llamantol,gambas, llagostins, cua de rap,
musclos i cloïsses

Medallò de filet amb foie i salsa de puré de poma

 

POSTRES

Postre especial de Cap d, Any

Copa de mousse de xocolata amb fruits vermells , nata, menta i estels de
nadal

Vi Blanc,Vi Negre, Vi Rosat (D.O Montsant ) i Cava

Torrons, neules, polvorons i raïm de la sort, cotilló, cafes, xarrup i " Festa
de Cap D, Any",

Actuació en directe de Jaime Aron , Elvis Presley i ball

PREU MENU 90€

MENU INFANTIL

Aperitius
Montadito de truita de patatas, xerris i minibabibel
torradeta de paté i xips de moniato

Primers
Sopa de pollastre amb estels de nadal
Galets de nadal farcits amb salsa bolognesa i bexamel
Crema de carbassa amb formatge
Spaguettis amb salsa de tomáquet o carbonara
Ensaladilla rusa amb maionesa , tonyina, olives,i varetes de cranc

Segons
Pit de pollastre amb salsa blanca
Finguers de Pollastre amb patates fregides
LLibrets de llom amb patates fregides
Hamburguesa de vedella de la comarca, amb formatge, i patates fregides
LLuç a la romana amb patata al forn i xips de verduretes

POSTRES MENU INFANTIL

Gelat de vainilla , sirop de fruits vernells I chuches

Broqueta de fruites

Flam de la casa

Crema catalana

Iogur natural

Preu 35€ ( inclou cotilló, raím I festa)