Menu día de Navidad

 nuestro menu para el día de Navidad

Per picar

Montadito de pernil ibèric

Tastet d’ amanida  de Xatonada ( amb bacallà,pebrot escalibat, anxova de l’ escala i salsa romesco )

PRIMERS

Escudella de Nadal amb galets gegants

Safata de verdures del caldo i la seva carn d’ olla i pilota

SEGONS A TRIAR

GALTA DE VEDELLA DESOSSADA AMB SALSA DE VI NEGRE I PARMENTIER DE PATATA

POLLASTRE DE NADAL “ El rei del galliner” rostit amb prunes i pinyons

BACALLÀ FRESC AL PIL PIL AMB PEBROT VERMELL

POSTRES

Arbre de Nadal de xocolata

Broqueta de fruites amb xocolata calenta

POSTRES de nadal ( Torrons, polvorons i neules )

Vi negre ( 4 pasos ) i vi blanc D.O Mencia, Cava de la Casa, cafés i xarrup de moscatell o orujo d’ herbes.